Come riconoscere un buon olio extra vergine di oliva ? La materia è regolata dal Regolamento CE n.640/2008. L’olio extravergine di oliva deve avere un’acidità, intesa come presenza di acido oleico lib

Pogetto O.S.ARE (Far Maremma) Il Podere Tartuchino partecipa al progetto O.S.ARE (Olivicoltura Sostenibile nelle colline mAREmmane), che ha lo scopo di creare un collegamento tra le aziende olivicole