Sua maestà il pomodoro! Pare sia arrivato in Italia portato da Hernan Cortés e che venisse utilizzato come pianta decorativa. Che spreco! La cucina italiana ha pomodoro davvero in tutte le salse: come

Le spezie… cosa più di una spezia può aggiungere gusto al gusto ed evocare paesi lontani, caldi, colorati… Ho trovato un sito molto carino, su questo argomento: taccuinigastrosofici.it. Ad esempio

Il fico era anticamente simbolo di fertilità, tanto che l’albero del fico era sacro a Priapo. La credenza era probabilmente associata al gran numero di semi che questo frutto contiene: infatti noi, di

Buongiorno a tutto il mondo! La mattina, al nostro risveglio, le rondini tartuchine sono lì ad augurare un buon giorno a tutto il mondo! Tornano ogni anno, e noi le aspettiamo con gioia. Tornano qui,

Le more di rovo selvatico sono preziose anche in virtù della fatica che si fa a raccoglierle: vanno scelte una a una, per usare solo quelle morbide e mature al punto giusto, disturbando i grilli, il c

    Il cambiamento climatico è ormai palese. Gli articoli dei quotidiani riportano con frequenza sempre maggiore, angoscianti catastrofi generate dal clima. Per chi vive la campagna nella no

L’albicocco, originario dell’Asia Minore, porta con sé il profumo morbido e dolce di quei paesi.   Gabriello Montemagno, nel suo articolo “ La scienza dell’ estetica applicata alla gastronomia”,

A proposito di kumquat   Il Kumquat, o mandarino cinese, ha origine in Asia ed è arrivato in Europa portato dal botanico Fortune, nell’800: per questo viene anche chiamato col bellissimo nome di

A proposito di uva fragola L’uva fragola, o uva Isabella, si dice sia arrivata in Europa dall’America, come dono da Colombo alla regina Isabella di Castiglia. Per certo, si sa che l’uva fragola arrivò

A proposito di mela cotogna, sappiamo che era diffusa già nell’antica Babilonia e i Greci la consideravano un pegno d’amore. Ricordate il pomo della discordia di Paride? Appartiene alla famiglia delle